Boa alimentação na gravidez previne osteoporose

Não tem jeito, logo que a idade avança uma das doenças que podem aparecer é a osteoporose, que deixa os ossos porosos e facilita o risco de fraturas. Apesar deste risco ser praticamente genético (80%), é possível controlar os fatores ambientais (20%) e, assim, ajudar a evitar o problema, de acordo com a nutricionista Lisia Kiehl.

No Brasil, 10 milhões de pessoas sofrem com o problema. Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), a osteoporose é responsável pelo alto índice de mortalidade entre os idosos. Um em cada cinco mulheres e um a cada cinco homens sofrem da doença.

“Estilo de vida, atividade física e alimentação adequada interferem na saúde óssea. Já na gestação, a quantidade que a mulher ingere de cálcio já é determinante para se definir a densidade óssea do bebê. A alimentação saudável com nutrientes que fortalecem os ossos, principalmente o cálcio, ajuda na prevenção e no tratamento da doença”, aponta a nutricionista.

A especialista ainda explica que o índice de densidade corpórea reduz com o passar dos anos, principalmente após os 60 anos, e nas mulheres depois da menopausa. Por isso, é necessário se preocupar com a saúde óssea desde cedo. “É necessário ficar atento aos fatores de risco, como histórico de saúde óssea na família, tabagismo, sedentarismo e pessoas com massa muscular abaixo do ideal, como as anoréxicas”.

Brasil ingere pouco cálcio

Segundo Lisia Kiehl, o brasileiro ingere pouco cálcio. “20% das mulheres com 45 anos ou mais consomem menos de três porções de leite por dia. 49% das mulheres consomem duas ou menos porções por dia. Os jovens consomem apenas 10% da porção ideal. Lembro que a menopausa é fator de risco para as mulheres”, conclui.

Fonte: INGR

Reorganize os ponteiros do relógio do seu intestino

Falta de disposição, queda de cabelos, unhas quebradiças, espinhas, gases e mau humor são os principais sintomas da constipação intestinal – um problema que não gera apenas desconforto momentâneo, mas pode afetar, e muito, a saúde do corpo.

A explicação para os efeitos negativos fica por conta da incapacidade do organismo de absorver os nutrientes que são necessários para as demais funções de outros órgãos e de eliminar o que não serve mais.

Somente uma alimentação equilibrada, rica em fibras e à base de muita água pode estimular de forma natural o funcionamento do intestino.

Para reorganizar os ponteiros do relógio do intestino e evitar sofrimentos na hora de ir ao banheiro, o iG Saúde foi atrás de dez alimentos que podem ajudar.

Confira a relação abaixo:

-- Iogurte: contém os famosos lactobacilos, responsáveis por estimular a proliferação de bactérias benignas ao intestino, mantendo seus ritmos e funções
-- Lentilha: rica em fibras solúveis, combate a constipação e alivia irritações intestinais. A alta quantidade de fibras também auxilia no controle do colesterol ruim
-- Soja: é determinante no combate da prisão de ventre por ser fonte de glutamina, um aminoácido reparador do epitélio intestinal
-- Aveia: contém alto teor de um tipo de fibra solúvel, que, em contato com a água, transforma-se em uma goma capaz de facilitar o trânsito intestinal
-- Abobrinha: ideal para ser consumida crua, é rica em vitaminas e fibras, que ajudam no trânsito intestinal
-- Couve: além de combater a prisão de ventre, é rica em ferro e substâncias desintoxicantes, ela combate a anemia e ajuda a aumentar a imunidade
-- Agrião: oferece boa quantidade de potássio e cálcio, que ajudam na manutenção dos ossos e do sangue. Auxilia no trânsito intestinal
-- Rúcula: rica em cálcio, ela, por conter fibras, ajuda a combater a prisão de ventre
-- Alface: rica em fibras, ajuda no trânsito intestinal
-- Café: estimula a movimentação do bolo fecal, mas, se for excessivo, causa o efeito contrário: o intestino fica preguiçoso sem a bebida
-- Abóbora: ajuda no equilíbrio da flora intestinal se consumida, no mínimo, três vezes na semana
-- Linhaça: a ingestão do grão facilita a redução de absorção de gorduras e aumenta o bolo fecal
-- Ameixa: a ameixa seca tem efeito laxativo natural e, por conter um alto teor de fibras insolúveis, é capaz de absorver mais água do organismo e acelerar o trânsito intestinal
-- Mamão formosa: contém papaína, uma enzima que facilita a digestão e protege o estômago

Fonte: Tribuna da Bahia

Conheça sete benefícios da vitamina C para a sua saúde

Redução dos sintomas da gripe e combate ao estresse são algumas das vantagens.

Se você não inclui uma alimentação rica em vitamina C no seu dia a dia, é melhor repensar seus hábitos. Obtido facilmente pela alimentação ou até por meio de suplementos vitamínicos, esse nutriente é essencial. Sua carência causa uma doença fatal, o escorbuto, cujos sintomas são inchaço, dores nas articulações, hemorragia nas gengivas e feridas que não cicatrizam.

Além de fazer parte do grupo de vitaminas necessárias para o bom funcionamento do organismo, a vitamina C protege contra baixa imunidade, doenças cardiovasculares, doenças dos olhos e até envelhecimento da pele. Segundo a nutróloga Daniela Hueb, ela também ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e a regular os níveis de colesterol.

Boas fontes dessa vitamina são frutas cítricas - como laranja, limão e abacaxi -, verduras em geral, salsa, maracujá, frutas silvestres, morango, tomate, entre outras. A seguir, você confere bons motivos para inserir esses alimentos no seu cardápio, além de dicas de cuidados e combinações necessárias para aproveitar melhor a vitamina C:

Reduz os sintomas de gripes e resfriadosQuando se trata de um resfriado comum, a vitamina C não funciona como uma cura. Entretanto, alguns estudos mostram que tomá-la para gripes e resfriados pode reduzir o risco de desenvolver pneumonia e infecções pulmonares. De acordo com Daniela, a vitamina C está relacionada com a redução da gravidade dos sintomas e dos dias de duração da doença.

"O poder da vitamina C foi ressaltado pelo pesquisador Linus Pauling, duas vezes ganhador do Prêmio Nobel, em 1954 e 1962", conta a nutricionista do Minha Vida, Roberta Stella. Ele pregava que altas doses da vitamina agia contra gripes e resfriados. Desde então, o assunto é controverso, mas Roberta lembra que a vitamina C é um nutriente que, em conjunto com diversos outros, faz parte do sistema imunológico, sendo essencial para o nosso sistema de defesa.

É eficiente contra o estresse
Uma pesquisa alemã mostrou que a vitamina C é benéfica para os indivíduos cujo sistema imunológico foi enfraquecido devido ao estresse - complicação muito comum em nossa sociedade.

Os pesquisadores submeteram 120 pessoas a momentos estressantes: falar em público e resolver problemas de matemática. Metade delas receberam 1.000 mg de vitamina C. Como resultado, os principais sinais de estresse, como os níveis elevados de do hormônio cortisol e da pressão arterial, foram significativamente maiores naqueles que não receberam o suplemento vitamínico.

Já os participantes que receberam a vitamina C relataram que se sentiram menos estressados. Isso acontece porque a vitamina cessa a secreção de cortisol, que é o hormônio liberado pela glândula adrenal - em resposta ao estresse - e responsável por transmitir essa "notícia" do estresse para todas as partes do corpo.

Além disso, a nutróloga Daniela Hueb explica que a vitamina melhora o humor, uma vez que estimula a produção de triptofano, precursor da serotonina, hormônio responsável pelo bem-estar e pela disposição.

Combate o envelhecimento da pele
A Vitamina C também traz benéficos às células no interior e no exterior do corpo. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition examinou as relações entre a ingestão de nutrientes e o envelhecimento da pele em 4.025 mulheres, com idade entre 40 e 74 anos. Foi constatado que a ingestão de vitamina C mais elevada estava associada a uma menor probabilidade de ter uma aparência enrugada e a pele ressecada.

Segundo a especialista Daniela Hueb, o ácido ascórbico - substância contida na vitamina C - é um excelente antioxidante, que combate os radicais livres e previne o envelhecimento das células, além de ter um efeito clareador sobre a pele.

A vitamina C pode vir em formas manipuladas como hidratantes para o rosto, com filtro solar que ajuda a prevenir eventuais manchas na pele. Ela também pode ser ingerida em forma de cápsula, gelatinas ou shakes. "É importante, antes de escolher como incluir a vitamina C em sua rotina, não esquecer que ela está presente em alimentos ricos nessa fonte e que devem ser consumidos diariamente e, claro, sempre com acompanhamento médico", adverte a nutróloga.

Aumenta a absorção de ferro
Esse nutriente é capaz de aumentar a absorção de ferro, obtido pelos alimentos de origem vegetal - como verduras e feijões -, prevenindo a anemia. De acordo com a nutricionista Roberta Stella, devido à sua característica antioxidante, a vitamina C consegue modificar a estrutura química do mineral para uma forma mais fácil de ser absorvida pelo organismo.

Roberta afirma que a recomendação diária de vitamina C é de 90 mg para os homens e 75 mg para as mulheres. Ela é facilmente obtida quando a alimentação é adequada. Confira a quantidade do nutriente em alguns alimentos:

Uma fatia grande de abacaxi = 115,9 mg
Uma acerola = 164,3 mg
Uma unidade grande de chuchu = 74,4 mg
Uma unidade média de mamão papaya = 142,6 mg
Uma laranja grande = 135,8 mg

Diminui crescimento de tumores
Um estudo publicado pela revista americana Proceedings of the National Academy of Sciences analisou os efeitos da Vitamina C em tumores cancerosos, e concluiu que ela pode desempenhar um papel fundamental na redução do crescimento desses tumores.

A pesquisa mostrou que, quando ingerida em altas doses, a vitamina pode apresentar um efeito de pró-oxidação, diferente do seu efeito mais conhecido que é a atividade antioxidante. Essa constatação levantou a hipótese de que o efeito pró-oxidante pode gerar radicais livres e peróxido de hidrogênio, o que provocaria a eliminação das células do tumor.

Evita doenças oftalmológicas
Um estudo americano, feito pelo National Institutes of Health, descobriu que certas vitaminas e sais minerais, quando consumidos em conjunto diariamente, podem ajudar a evitar a perda de visão relacionada à idade. Este coquetel é composto por vitamina C (500 mg), vitamina E (400 UI), betacaroteno (15 mg), zinco (80 mg) e cobre (2 mg).

Reduz o risco de derrames
Pessoas com maiores concentrações de vitamina C no sangue podem ter um risco menor de acidente vascular cerebral (AVC), de acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Os participantes que tinham esse nutriente em grandes quantidades tiveram um risco 42% menor do que aqueles com baixas concentrações no organismo.

Segundo os autores, as razões para isso não estão completamente esclarecidas, mas eles afirmam que pessoas que comem muitas frutas e verduras têm níveis sanguíneos elevados de vitamina C, o que pode aumentar a prevenção contra derrames.

Suplementos de vitamina CComo todo medicamento, é preciso consultar um especialista antes de tomar a iniciativa de ingerir suplementos da vitamina. A nutricionista Kelly Balieiro, do Laboratório da Mulher Femme, diz que a deficiência é comum na gestação - devido ao surgimento da doença hipertensiva e pré-eclampsia - e em fumantes, que necessitam de mais vitamina antioxidante para combater os radicais livres ocasionados pelo fumo.

No entanto, mesmo nesses casos, nem sempre é preciso recorrer a suplementos. "Pelas fontes alimentares, conseguimos obter boa parte das necessidades diárias ou até em excesso. A ANVISA se limita a 1000mg/dia como consumo máximo seguro da vitamina C. Abusar desse nutriente pode provocar diarréia osmótica, distúrbios gastrointestinais, aumento da excreção de oxalato - responsável pela formação de cálculo renal - e aumento da excreção de ácido úrico", conta Kelly. 

Fonte: Minha Vida

Colesterol alto pode passar de mãe para filh

Mesmo antes de pensar em engravidar, uma mulher pode influenciar no fato de seu futuro filho ter ou não problemas de colesterol na idade adulta. Essa foi a conclusão de um trabalho apresentado no dia 17 de outubro durante o Congresso Cardiovascular do Canadá. Se uma mulher tiver altas taxas de colesterol ruim (LDL) — mesmo antes da gestação — as chances de seu filho também ter altos níveis de LDL no sangue quando adulto são cinco vezes maiores do que se ela apresentar índices normais.

Os cientistas responsáveis pela pesquisa analisaram dados de três gerações de participantes do Estudo do Coração de Framingham, que começou com 5.200 homens e mulheres adultos em 1948. Ao observar as informações dos filhos e netos da primeira geração de voluntários, os pesquisadores encontraram a ligação entre o risco de ter colesterol alto dos adultos e o histórico desse mesmo problema em suas mães. 

Ainda segundo os cientistas, o estilo de vida das pessoas e os conhecimentos de genética atuais não são suficientes para explicar todos os motivos que podem aumentar o nível de LDL no sangue. Agora, o próximo passo é descobrir quais são os mecanismos que tornam possível a transmissão do problema de mãe para filho. 

Prevenção — A alta taxa de colesterol ruim pode causar uma série de problemas, como aterosclerose, infarto e derrame cerebral. A descoberta do trabalho reforça a importância de monitorar a quantidade de colesterol no organismo por meio de consultas médicas e exames, além de adotar hábitos saudáveis que ajudam a regular os níveis da substância, como a prática de exercícios físicos e uma alimentação balanceada.

Fonte: Revista Veja

Como conquistar barriga "negativa"

Na primavera, a procura por cuidados com o corpo em clínicas, academias e consultórios se multiplicam para fazer bonito no verão. A maior preocupação são os "pneuzinhos", que são acumulados de tecidos adiposos na cintura que incomodam quem deseja ter um shape “sarado” e em forma.

Atualmente existem diversas maneiras de eliminá-los para conquistar uma barriga chapada e a cintura bem contornada. Nessa corrida contra o tempo, a forma mais efetiva e saudável é combinar uma dieta equilibrada, prática de exercícios físicos e métodos estéticos não invasivos para acelerar o resultado.

A nutricionista especializada em nutrição funcional, pediátrica e fisiologia do exercício, Fernanda Granja, conta que os principais alimentos que contribuem para o inchaço são: glúten, bebidas alcóolicas, refrigerantes e ainda os causadores de gases como feijão, frituras, queijo, pão, embutidos (presunto e similares) e sal em excesso na alimentação.

“À noite, o organismo faz a lipólise, quebra de gordura para  gerar energia e se comermos muito, principalmente alimentos com alto valor calórico e pobre em nutrientes, esse processo não ocorre e o organismo reserva a energia ao invés de queimá-la. Por isso, o ideal é fazer a última refeição três horas antes de dormir”, ressalta a especialista.

Já o óleo de linhaça, quinua, gergelim, sementes de girassol e chocolate amargo possuem ômegas e minerais que contribuem na queima da gordura corporal. “O azeite de oliva extra virgem, rico em ômega 9, atua na regulação da produção de cortisol, um dos hormônios responsáveis pela armazenagem de gordura na região abdominal, ou seja, o ômega-9 tem o grande poder de afinar a cintura”, explica Fernanda.

De acordo com Eduardo Bortoletto, pós-graduado em nutrição esportiva, os exercícios para a região abdominal ajudam a criar força e massa magra e, com a combinação de aeróbicos, há um gasto calórico maior.

“Para o iniciante, utiliza-se de duas a três séries de abdominais com 15 a 20 repetições. Já para o intermediário e avançado, há variações nos abdominais, intensidade e volume aplicando quatro séries de 15 a 20 repetições com modelos diferentes em cada dia de treino”, diz o professor.

Na medicina estética, o dermatologista membro Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Sociedade Americana de Medicina e Cirurgia a Laser, Otávio Macedo, conta que o principal método não invasivo para eliminar a gordura é a criolipólise, pois elimina as células de gordura a partir do resfriamento controlado e os resultados podem ser vistos após um procedimento, com redução em média de 20 a 25% dos “pneuzinhos” na região tratada.

“Além dessa técnica inovadora, associamos a combinação sinérgica da radiofrequência e a ativação muscular dinâmica, que utiliza ondas de calor que aceleram o metabolismo estimulando a perda por meio do sistema linfático, e promove a contração muscular, melhorando a flacidez cutânea e muscular. Qualquer tratamento indicado para gordura localizada, sempre tem melhores resultados se o paciente for orientado e seguir dieta e hábitos de vida saudáveis”, finaliza o médico.

Fonte: INGR

Como tratar a gordura no fígado

A vida sedentária nos traz uma gama de novas doenças e complicações de saúde. A alimentação inadequada e a baixa queima de calorias faz com que o corpo acumule mais gordura do que necessita, podendo ocasionar prejuízos diretos a órgãos vitais, como o fígado.

A esteatose hepática, ou simplesmente acúmulo de gordura no fígado, é ocasionada pela má alimentação , como uma dieta rica em gordura, o consumo excessivo e regular de álcool, o uso de alguns medicamentos (que, de acordo com a sua composição e ação, podem estimular o acúmulo de gordura no órgão) e até certas infecções, inclusive às associadas aos vírus das hepatites B e C. Pode parecer simples mas se não tiver os devidos cuidados a esteatose pode evoluir para cirrose hepática e pode se tornar fatal.

Para combater a esteatose hepática é necessária a mudança de hábitos que ocasionam diretamente a doença: se é o alto consumo de gorduras, diminuir; se é a ingestão de bebidas alcoólicas, abster; e fazer atividades físicas regulares. Tudo mediante acompanhamento médico, exames e intervenções medicamentosas se necessário.

Se você já está com esse problema, siga as dicas abaixo e melhore sua saúde:

1 – Diminua o consumo de carboidratos: eles são os grandes vilões da história, pois se transforma em açúcar e gordura rapidamente no organismo. Isso não significa que precisa ser cortado definitivamente da dieta, mas que pães e massas devem ser ingeridos com moderação e restrição.

2 – Cuidado com as gorduras saturadas e trans: se o seu fígado já está cheio de gordura não convém sobrecarrega-lo ainda mais.  Se possível corte da alimentação as carnes vermelhas, manteigas, margarinas, frituras e biscoitos industrializados. Todos esses alimentos são carregados de calorias vazias e trazem apenas mais gordura para o corpo fazendo você e o seu fígado engordarem.

3 – Adicione fibras a sua dieta: fibras são forte aliadas no equilíbrio do corpo e eliminação de gordura.  A aveia, o farelo de trigo, as massas integrais, as frutas e verduras são fundamentais no processo de emagrecimento do fígado. Sejam in natura ou em receitas enriquecem a alimentação de forma benéfica a todo o organismo.

4 – Aposte nas gorduras do bem: sim, existem gorduras que podem (e devem!) ser ingeridas, como as encontradas no salmão, sardinha, atum, azeita de oliva extra virgem e nozes. Elas auxiliam no bom funcionamento do corpo e ajudam o fígado a emagrecer.

5 – Conte com a ajuda dos antioxidantes: são encontrados nas frutas e verduras e ajudam a limpar e renovar o organismo.

6 – Evite o consumo de bebidas alcoólicas: pelo menos enquanto a inflamação não regredir se abstenha do álcool.

7 – Procure emagrecer de forma saudável: com um bom acompanhamento nutricional busque uma reeducação alimentar para um emagrecimento gradativo, saudável e definitivo.

Com esses cuidados você terá um fígado e um corpo saudável!

Fonte: INGR

Evite erros na hora de se alimentar

Com a correria do dia a dia, muita gente costuma comer fora de casa; mas por outro lado, há também quem consiga fazer as refeições em casa com a família - seja qual for a situação, é importante evitar alguns erros na hora de se alimentar, como alertaram o endocrinologista Alfredo Halpern e a nutricionista Sônia Tucunduva Philippi no Bem Estar desta segunda-feira (14).

Uma das principais diferenças entre a refeição dentro e de casa é a oferta de alimentos - de acordo com o endocrinologista Alfredo Halpern, comer em restaurantes pode ser mais tentador e, por isso, quem come fora geralmente escolhe alimentos menos saudáveis e mais calóricos.

Além disso, há ainda a opção do couvert, que chega antes do prato principal, com aperitivos como pães com manteiga e azeitona, por exemplo. É muito comum as pessoas comerem esses petiscos de entrada sem perceber, como mostrou a reportagem da Marina Araújo, mas isso pode influenciar muito no valor calórico da refeição.

Para evitar excessos, a nutricionista Sônia Tucunduva aconselha equilibrar - se o prato principal for muito calórico, peça uma sopa ou salada de entrada e dispense o couvert; caso queira beslicar algum petisco, escolha só um.

De maneira geral, começar a refeição pela salada ou uma fruta para só depois comer o prato principal é uma maneira muito eficaz de aliviar a fome e evitar excessos dentro e fora de casa, como explicaram os especialistas. Porém, nos restaurantes, há ainda a opção da sobremesa - a dica, nesse caso, é preferir uma fruta ou se for um doce, dividir com alguém. Sobremesas com cremes e caldas são muito calóricas e devem ser evitadas.

Em casa, no entanto, existem outros obstáculos que podem atrapalhar a refeição, como por exemplo, o tablet ou o celular. Comer no sofá, em pé ou mexendo nesses aparelhos faz com que a pessoa coma rápido e sem prestar atenção. Por isso, quem mora com a família ou mesmo quem mora sozinho deve ter o hábito de arrumar a mesa, sentar e apreciar a comida.

De acordo com a nutricionista Sônia Tucunduva, existem pessoas que têm o costume de comer aquele restinho de comida que fica na panela ou nos pratos das crianças - para evitar isso, o correto é colocar menos quantidade no prato dos pequenos e, se eles pedirem mais, acrescentar. Essa regra vale também para os adultos - segundo a nutricionista, é importante colocar no prato a porção correta para não repetir.

Porém, se a pessoa ficar satisfeita antes da comida acabar, ela deve respeitar seu estômago e não comer até o fim.

A especialista acrescenta ainda que é melhor usar o resto da comida para preparar outros alimentos do que consumir naquele momento, o que gera um ganho de peso desnecessário.

Fonte: G1