Nutrição é um processo biológico em que o homem, utilizando-se de alimentos, assimila nutrientes para a realização de suas funções vitais.
Quando ele não sabe bem como fazer isso, é ao nutricionisca que ele recorre.
É importante salientar que o Blog visa como caráter informativo e que para um tratamento adequado, é preciso consultar um nutricionista para um tratamento personalizado.

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Para controlar a gula Dr. Arthur Kaufman dá 10 dicas infalíveis!


1) Demore no mínimo 20 minutos numa refeição
Pois este é o tempo que o cérebro leva para receber a mensagem de que estamos saciados (é o tempo médio para que o centro da saciedade seja ativado).

2) Escolha talheres (garfo, colher) menores para realizar as suas refeições. 
Isso ajuda a demorar mais tempo na refeição e dá a impressão de que você comeu mais.

3) Procure mastigar com calma e saborear os alimentos.
Desta forma você presta atenção ao que está ingerindo e diminui a quantidade.

4) Entre uma garfada e outra descanse os talheres no prato, e só leve a segunda garfada à boca quando a primeira já foi engolida completamente.

5) Preste atenção ao que está comendo, não se distraia com trabalho, computador, televisão, pois quando não estamos atentos, geralmente acabamos comendo muito mais.

6) Estabeleça horários para as suas refeições e lanches.
Isso possibilita que a fome não atinja o seu auge, pois quando estamos famintos a tendência é comer tudo que vier na frente, e geralmente optamos por alimentos mais calóricos. Além de errar nas escolhas, erramos também nas quantidades.

7) Ao invés de dizer “Não, obrigado, estou de dieta”, diga “Não, obrigado, não quero”.
Ao responder desta forma, você não abrirá brechas para as pessoas mais insistentes.
Agradeça e recuse quantas vezes for necessário, respeite sempre a sua decisão.

8) Tenha sempre opções mais leves e saudáveis à mão, como barra de cereais, frutas in natura, frutas desidratadas ou suco naturais em caixinha, sempre que a fome apertar.

9) Vá ao supermercado sem fome.
A tendência é comprar mais do que devemos e geralmente são escolhas engordativas.

10) Vá ao supermercado já com a lista de compras na mão, assim você evita levar a mais por puro impulso.

Fonte: Emex - Nutrição Orientada

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