Que tal aprender a fazer leite de aveia em casa?

A alergia a lactose tem se tornado cada vez mais comum. Além disso, nos últimos anos tem ocorrido uma tendência mundial em trocar o leite de vaca por opções de fonte vegetal. Apesar de serem caros nas prateleiras dos supermercados, é possível fabricar o seu próprio leite em casa.

O CicloVivo dá a dica de como fazer o leite de aveia, uma das opções mais baratas em termos de leite vegetal. Além de ser muito saudável, ele ainda ajuda a controlar a flora intestinal, reduzir o colesterol e os triglicérides do sangue. Essa também é uma saída para quem quer emagrecer, pois o leite de aveia sacia e contém carboidratos complexos, que são absorvidos de forma lenta pelo corpo.

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de aveia em flocos

- 3 xícaras de chá de água (filtrada ou mineral)

- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

- Açúcar ou adoçante (sucralose ou stevia) a gosto (opcional)

Como fazer:

Deixe a aveia de molho na água por, no mínimo, uma hora. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bate por, aproximadamente, cinco minutos. Coe a mistura com a ajuda de um pano fino e leve à geladeira. O leite pode ser armazenado por até três dias. Os resíduos da aveia que ficaram na “peneira” podem ser usados no rosto, para deixar a pele macia.

Fonte: INGR