Ingredientes
02 xícaras de chá de sementes de girassol (cruas ou torradas, com ou sem sal)
01 a 2 colheres de sopa de óleo de canola prensado à frio
Sal marinho à gosto (opcional)
Stévia à gosto
Modo de Preparo
Em um liquidificador ou processador, bater as sementes de girassol. Adicionar o óleo de canola aos poucos, até que formar uma mistura cremosa. Adicionar o sal marinho e a stévia. Transferir para um pote de vidro hermeticamente fechado.
Dica: A manteiga de sementes de girassol pode ser consumida com torradas e combina com palitos de cenoura, aipo, pepino e abobrinha, ou em preparações como substituto à manteiga e óleos vegetais.
As preparações fontes de gordura devem ser consumidas com moderação, pois apresentam elevado valor calórico.
Rendimento: 20 porções.
Valor calórico por porção: 90 kcal.
Fonte: Blog Mundo Verde
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