Nutrição é um processo biológico em que o homem, utilizando-se de alimentos, assimila nutrientes para a realização de suas funções vitais.
Quando ele não sabe bem como fazer isso, é ao nutricionisca que ele recorre.
É importante salientar que o Blog visa como caráter informativo e que para um tratamento adequado, é preciso consultar um nutricionista para um tratamento personalizado.

terça-feira, 16 de abril de 2013

RECEITA: Suco desintoxicante de couve, pêra e abacate


Ingredientes
½ pêra descascada e sem sementes
¼ abacate
½ pepino
Suco de ½ limão
Um punhado de coentro
1 xícara de chá de couve grosseiramente rasgada
1 rodela (1cm) de gengibre descascado
½ xícara de chá de água de coco gelada
1 colher de sobremesa de semente de abóbora sem sal
½ xícara de chá de água filtrada gelada


Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida. 

Rendimento: 2 porções
Valor calórico: 250,0 Kcal por porção 

A couve é fonte de clorofila e enxofre que auxiliam na destoxificação do organismo. O abacate é fonte de betasitosterol que auxilia na redução do cortisol, hormônio relacionado à compulsão alimentar e acúmulo de gordura na região abdominal. As sementes de abóbora têm ação vermífuga devido ao princípio ativo cucurbitacina, presente na semente.

Fonte: Mundo Verde

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