Ingredientes
400g de amêndoas
1 pitada de sal marinho
1 colher de chá de mel orgânico Mundo Verde Seleção
Modo de preparo
Torre as amêndoas e deixe esfriar. Coloque no processador de alimentos, processe até que as amêndoas estejam na forma de farinha. Mecha com uma espátula, adicione o mel e uma pitada de sal marinho e continue processando até obter uma consistência cremosa e mais firme. Transfira para um pote bem fechado e conserve em geladeira por até 3 semanas.
Rendimento: 10 porções (10 colheres de sopa) de aproximadamente 200 calorias.
As amêndoas são ótimas fontes de proteínas, de gorduras insaturadas e de antioxidantes. Essa receita é uma boa opção para substituir a manteiga e pode ser usada como ingrediente de lanches pós-treino.
Fonte: Mundo Verde
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