Nutrição é um processo biológico em que o homem, utilizando-se de alimentos, assimila nutrientes para a realização de suas funções vitais.
Quando ele não sabe bem como fazer isso, é ao nutricionisca que ele recorre.
É importante salientar que o Blog visa como caráter informativo e que para um tratamento adequado, é preciso consultar um nutricionista para um tratamento personalizado.

segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Batata Doce é bom para Ganhar Massa Muscular?


A Batata Doce é um alimento consumido em todas as partes do mundo. É saborosa e, para quem não sabe, tem sido muito utilizada por atletas e outros praticantes de atividades físicas. Então comer Batata Doce é bom para ganhar massa muscular? Ainda nessa página você confere a resposta...


As principais Propriedades



Um fator bastante conhecido é que a batata doce é rica em carboidratos. Entretanto, ela é também rica em outros nutrientes, como:


  • Vitamina A, que está relacionada à saúde da visão e da pele;
  • Cálcio, que é importante para as reações metabólicas, para os ossos e para a contração muscular;
  • Vitamina C, que como sabemos, é um importante antioxidante;
  • Potássio e fósforo, que atuam na saúde óssea. No caso do fósforo, atua também na melhora do desempenho neurológico, beneficiando, por exemplo, memória e concentração.

Batata doce ajuda a Ganhar Massa Muscular?



É de conhecimento de muita gente que o carboidrato é uma boa fonte energética e facilita o ganho de massa muscular. Porém, os carboidratos devem vir de fontes saudáveis, pois não é qualquer um deles que, ao mesmo tempo, ajuda na prática de atividades físicas e faz bem para a saúde.



A batata doce é um carboidrato de baixo índice glicêmico. Portanto, a energia proporcionada por esse alimento é liberada gradualmente na corrente sanguínea para, só então, chegar às células. Isso é o que a difere dos demais carboidratos, que possuem alto índice glicêmico.

Logo, a resposta é: Batata Doce é bom para Ganhar Massa Muscular!

Batata Doce é bom para Ganhar Massa Muscular

Por essa característica de baixo índice glicêmico, a batata-doce proporciona muitos outros benefícios, como:


  • Redução da gordura do corpo;
  • Controle do peso;
  • Controle do apetite por mais tempo (amento da saciedade);
  • Diminuição dos riscos de resistência à insulina (Hiperinsulinemia).

Os diferentes Tipos de Batata Doce


Tipos de Batata Doce para Ganhar Massa Muscular

Ela pode ser encontrada com diversas variações, como:

Cor da polpa: amarelada, alaranjada, branca ou puxada para o marrom;
Cor da casca: roxa, esbranquiçada, alaranjada ou amarronzada;
Gosto: sempre doce, porém, varia de intensidade de acordo com cada espécie.

Qual a Melhor Maneira de Consumir Batata Doce para Ganhar Massa?


Como parte da quantidade de carboidratos da batata-doce (29 g para 100g do alimento cruse perde com o cozimento, o melhor é procurar uma forma de preparo que preserve seus nutrientes.

Então a melhor forma de se consumir é assando a Batata Doce.

Ouras dicas de consumo são:

  • Bolos
  • Tortas;
  • Suflês;
  • Massa para pães;
  • Doces (desde que a forma correta de preparo seja respeitada).

Os Benefícios da Batata Doce não param por aí...


Pelos desgastes provocados durante a prática dos treinos, os níveis de oxidantes presentes no corpo aumentam. Assim, o atleta fica vulnerável a efeitos negativos, como cansaço, dores, dificuldades na recuperação e, até mesmo, alguns problemas de saúde.

É aí que entra a importante função antioxidante presente na batata-doce, graças à vitamina C.

Esse é mais um dos importantes fatores que tornam o alimento tão importante para os atletas: diminuição dos impactos negativos provocados pelos exercícios.

Vitaminas do Complexo B e o real Motivo que te faz Ganhar Massa Muscular


As vitaminas do complexo B são, com certeza, a parte mais importante, quando falamos em batata doce e treinos. Mas, por quê?

Essas vitaminas estão diretamente ligadas às sínteses lipídica, proteica, e glicídica, o que quer dizer que o corpo estará constantemente em estado metabólico. Mas, o que é estado metabólico?

É quando o atleta está ganhando massa muscular. Com o consumo de batata doce isso acontece de uma forma altamente eficaz.

Fonte: Medidas Perfeitas

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