Muitas
pessoas ainda não sabem qual é a diferença entre um produto diet e um
light. O primeiro é aquele isento de determinado ingrediente, como o
açúcar, o sódio ou a proteína, por exemplo. Já o segundo, apresenta
apenas uma redução, de no mínimo de 25%, de certo ingrediente.
Frente a essas dúvidas, pesquisadores da Universidade Federal do Rio
Grande do Norte desenvolveram um material educativo sobre a diferença
entre essas categorias de alimentos. Os autores argumentam que a demanda
por orientação alimentar cresce significativamente, e vem acompanhado
por dúvidas da população em relação à alimentação e suas
particularidades.
O material tem forma de folder e, segundo os autores, contem
informações bem planejadas, compreensíveis e atrativas. Eles explicam
que o material traz subsídios à possibilidade de auxiliar o paciente a
modificar o seu estilo de vida e ser o agente de transformação,
desenvolver suas atitudes e habilidades, facilitar a autonomia e os
tornar capazes de entender como suas próprias ações influenciam seu
padrão de saúde.
Fonte: INGR
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