Opções de lanches saudáveis com menos de 100 calorias

Torrada com geleia diet

Apesar de ser feita a partir de frutas, a adição de açúcar é o grande perigo das geleias. O único nutriente que ela fornece são os carboidratos. São 14 gramas para cada 20 gramas do quitute. A melhor opção é a geleia diet que apresenta uma quantidade menor de açúcar. Uma colher de sopa de geleia diet de morango tem 25 calorias. Ela fica uma delícia com duas torradas integrais, totalizando 95 calorias. 

Carboidratos: 20 g 

Sódio: 120 mg 

Gorduras: 1,2 g

 

Pão persa com patê de ricota

Essa modalidade de pão lembra uma torrada, já que vem em generosas fatias finas e bem durinhas. Cai muito bem com molhos e patês. Tente um de ricota, que tem só 40 calorias por colher de sopa. Duas folhas do pão com uma colher de sopa do patê têm 70 calorias, 83 mg de sódio, 4,93 gramas e 0,6 gramas de fibras.

Bolo de Banana Diet

Com apenas 70 calorias por porção, esse bolo cabe na dieta. Além de contar com os nutrientes da banana, ele leva canela em pó, que praticamente não tem calorias e ainda é termogênica, ou seja, ajuda a acelerar o metabolismo e gastar calorias. Confira a receita. 

12 avelãs

Essa oleaginosa contém uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, que combate o colesterol ruim, o LDL, no sangue. Para fazer uma comparação, ela possui o dobro desse ácido graxo em relação à castanha de caju. Além disso, a avelã é fonte de magnésio e vitaminas do complexo B que servem como anti-inflamatórios que protegem o coração. A porção com 12 unidades de avelãs tem 85 calorias e nada de gordura saturada - a gordura ruim -, mas 13% dos valores de gorduras totais recomendados por dia.

Leite desnatado com cereal light

Uma xícara de chá de leite desnatado e meia xícara de chá de cereal matinal têm, juntos, aproximadamente 100 calorias. Além disso, o leite é um ótimo aliado de quem quer prevenir a osteoporose, já que é fonte de cálcio, mineral responsável pela saúde dos ossos. O cereal matinal se responsabiliza pelo fornecimento de energia para o corpo.

Gorduras: 0,9 mg
Fibra: 1,2 g 
Sódio: 180 mg  

Fonte: Mais Vida

Opções de lanches saudáveis com menos de 100 calorias

Pão sueco com queijo cottage

Comer uma fatia de pão sueco (30 calorias) com uma colher de sopa de queijo cottage (30 calorias) é outra opção saudável de lanche com 60 calorias. "O pão sueco pode fornecer fibras que facilitam a digestão e dão a sensação de saciedade. Já o queijo cottage é rico em cálcio e proteínas, além de ser menos calórico que outros tipos de queijo", explica a nutricionista Rosana. 

Pão de batata light

Com 95 calorias por unidade, também tem espaço para esse pãozinho na dieta. Mas tome cuidado para não exagerar. Confira a receita.  

Pão doce light

Com frutas e adoçante na receita, essa delícia agrega nutrientes e poucas calorias à dieta. A unidade tem 94 calorias. Confira a receita.

Pão com requeijão light

Um clássico do cardápio brasileiro, o pão com requeijão pode ser saudável se feito com pão e requeijão light. Uma fatia de pão light com uma colher de sopa de requeijão light têm 88 calorias. Mas preste atenção ao rótulo do alimento, já que o valor energético costuma variar entre as marcas. 

Sódio: 141 mg
Gorduras: 3,24 g
Fibras: 0,56g 

Salada de frutas

Ela faz parte de qualquer dieta, mas muita gente acaba adicionando componentes, como leite condensado, açúcar e mel, que acabam engordando a sobremesa. O ideal é escolher as frutas que você gosta e aproveitar os benefícios delas. A sugestão é a medida de um copo pequeno com banana, maçã, laranja e mamão bem picadinhos. 

Calorias: 79 calorias
Sódio: 1,85 mg
Gorduras: 0,32 g
Fibras: 2,85 g

Fonte: Mais Vida

Opções de lanches saudáveis com menos de 100 calorias

Sorvete light, frozen de iogurte desnatado e picolé de frutas

Uma bola de sorvete light tem, em média, 90 calorias. Mas a redução do número de calorias não melhora a qualidade das gorduras. "O ideal é optar pelo frozen de iogurte desnatado, que tem os benefícios e as calorias do ingrediente base da receita, ou até pelo velho picolé de fruta, que tem entre 50 e 100 calorias por unidade", afirma Roseli Rossi. 

  

Bolacha água e sal com cottage

Comer duas bolachas integrais de água e sal é uma boa alternativa para um lanche entre as refeições. "O queijo cottage também pode ser usado como acompanhamento", diz Rosana Farah, da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. A bolacha integral dispensa a farinha refinada, o que mantém as quantidades de vitaminas, minerais e fibras dos cereais no pão, tornando-o bastante nutritivo. Mesmo que também tenha carboidratos, as fibras contidas nele evitam a sensação de fome precoce. Esse lanche tem apenas 50 calorias.

Barra de cereal de morango com chocolate

Por ser fácil de carregar na bolsa, esse lanche é ótima opção para quem tem que fazer lanches fora de casa. "A barrinha contém fibras, minerais, como cálcio e potássio, além de algumas vitaminas". O valor calórico varia entre as marcas, mas a média é 100 calorias. 

Iogurte com gelatina diet

A forma mais comum de gelatina utilizada na alimentação tem um conteúdo calórico nada desprezível, o equivalente a cerca de 100 calorias por taça de 100g. Mas as versões diet e light são praticamente isentas de calorias e podem ser muito úteis na elaboração de sobremesas com baixo valor calórico, podendo ser consumidas na sua forma tradicional, com sabores de frutas ou utilizadas para dar consistência a mousses ou pudins, ideal para quem pretende manter a forma ou perder alguns quilinhos. Confira a nossa receita que adiciona somente 25 calorias à sua dieta.  

Torrada com patê de atum

Assim como a versão enlatada do peixe, o patê de atum é rico em ferro, potássio, fósforo, magnésio e zinco, minerais que protegem o sistema cardiovascular e aumentam a imunidade. "O atum também é rico em ômega-3, que diminui o risco de doenças cardiovasculares, é indicado no tratamento da obesidade, tem ação anti-inflamatória, é aliado da memória, do tratamento de depressão e prevenção de Alzheimer", diz a nutricionista Flávia Morais, da rede Mundo Verde. Uma unidade do petisco tem cerca de 70 calorias.  

Fonte: Mais Vida

Opções de lanches saudáveis com menos de 100 calorias

Aposte na variedade para não deixar a dieta cair na mesmic

Fazer lanches no meio da manhã e da tarde é essencial para quem quer perder peso. "Esse hábito mantém o metabolismo equilibrado e controla o apetite até a próxima refeição, evitando a compulsão", afirma a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, de São Paulo. Mas, para manter-se bem nutrido é essencial que o petisco não seja rico em calorias, sódio e gordura saturada ou trans, e ainda que tenha os nutrientes para manter a saúde em dia. 

O ideal é compor essa refeição com um carboidrato (como as torradas e os pães integrais ou uma fruta), uma proteína (presente no queijo, no peito de peru e nos iogurtes, por exemplo) e gorduras boas (encontrada nas sementes oleaginosas). Esses alimentos têm bom valor nutricional e evitam os picos glicêmicos, que atrapalham o emagrecimento. Confira abaixo uma lista com trinta lanchinhos saudáveis e com poucas calorias. Que tal inclui-los na dieta? 

Oito cenouras baby com molho de iogurte desnatado

"É bom não exagerar na quantidade de molho para não engordar o prato", recomenda a nutricionista Roseli. Ela garante que as cenouras são ricas em carotenoides e antioxidantes, que auxiliam na saúde da pele, combatem o envelhecimento e a formação de radicais livres. Oito cenouras baby têm 20 calorias e 100 gramas do molho aproximadamente 60 calorias.

 

Sanduíche de pão sírio integral com ricota

O sanduíche com meio pão sírio integral e uma fatia de ricota tem menos de 93 calorias. E as vantagens não param por aí: esse lanche é rico em fibras, carboidratos e proteínas. "Além de dar energia, os carboidratos integrais têm baixo índice glicêmico, e por isso, dão mais saciedade", explica a nutricionista Maria Lucia Tafuri.

Maçã assada com canela

A maçã - que tem em média 95 calorias - é uma das frutas mais ricas em fitoquímicos benéficos à saúde, como a quercetina, um antioxidante que ajuda na prevenção do câncer, melhora a circulação, diminui o colesterol e o nível glicêmico. "Além disso, sua casca é fonte de pectina, uma fibra que ajuda a regular o intestino e oferece mais saciedade. E a canela pode ajudar no emagrecimento, uma vez que acelera o metabolismo, sem adicionar calorias ao doce", afirma a nutricionista Roseli.

Estudo feito pela American Cancer Society, ainda mostra que comer uma maçã por dia diminui as chances de câncer colorretal. Isso acontece porque essa fruta é rica em flavonoides, antioxidantes que impedem os radicais livres de causar danos às células.

Iogurte desnatado com mel

Uma unidade de iogurte desnatado com uma colher de sopa de mel tem aproximadamente 90 calorias. Além de ser rico em cálcio e excelente para a saúde dos ossos. "O iogurte é um excelente probiótico, ou seja, ele ajuda na formação e manutenção da flora intestinal. O mel, por sua vez, dá energia e fortalece o sistema imunológico", explica Roseli Rossi.

14 amêndoas

As amêndoas têm fibras que ajudam o trânsito intestinal e dão saciedade. A nutricionista Roseli explica que essas sementes são também ricas em gorduras insaturadas, que ajudam a proteger o coração, além de ser fonte de cálcio, que mantém a saúde óssea e auxilia nas contrações musculares. Uma porção com 14 unidades tem apenas 90 calorias e zero gordura saturada, aquela que faz mal à saúde, mas nem por isso deixa de ser gordurosa. A porção sugerida tem 11% dos valores de gorduras totais recomendados por dia, então, fique atento!

Fonte: Mais Vida

Saiba identificar o adoçante ideal para diabéticos

Os adoçantes artificiais são os mais indicados para quem têm alta taxa de açúcar no sangue

Indicados para os diabéticos, pessoas que têm altas taxas de açúcar no sangue, e também àqueles que buscam uma silhueta mais fina, os adoçantes se dissiparam no mercado brasileiro. Alguns naturais podem ser encontrados até em frutas como a maçã e a ameixa; outros artificiais contraindicados para hipertensos.

Diante da enorme quantidade disponível em supermercados e farmácias, com produtos a base de ciclamato, sucralose, acessulfame-k, esteviosídeo, sacarina e aspartame, as variedades confundem o consumidor na hora da compra.

Especialista alerta para uso indiscriminado

A nutricionista do Hospital do Coração (HCor), Camila Torreglosa, alerta para o uso indiscriminado e equivocado do produto. "Hoje, no Brasil, temos também alguns produtos que misturam o açúcar ao adoçante. Então é importante que o consumidor faça a leitura do rótulo do produto para que encontre aquele que atenda suas necessidades", recomenda Camila.

Gestantes, lactentes, crianças e pessoas com restrições alimentares, por exemplo, precisam de orientação médica para a escolha do adoçante ideal. Pessoas com hipertensão arterial, que precisam controlar o consumo de sódio, devem ter cuidado no uso de adoçantes como o ciclamato ou a sacarina, que possuem altos níveis deste mineral em sua composição.

Baixa quantidade de açúcar

Um dos grandes benefícios do adoçante consiste na baixa quantidade de açúcar, quatro calorias por grama, comparado com o açúcar comum, que tem 40 calorias em 10 gramas.

Sintetizado a partir de edulcorantes, substâncias naturais ou artificiais responsáveis pelo sabor adocicado provenientes de matérias-primas como aminoácidos, produtos sintéticos e derivados da cana, o adoçante pode ser utilizado como um aliado no tratamento da obesidade.

Conheça abaixo alguns tipos de adoçantes, as diferenças dos naturais e artificiais e suas especificações.

Adoçantes naturais

Frutose - Extraído de frutas e do mel é mais doce que o açúcar, contém grande quantidade de calorias e eleva os níveis de açúcar no sangue, não sendo indicado para diabéticos e para dietas;

Esteviosídeo - Extraído de uma planta nativa da América do Sul (stevia rebaudiana) tem um sabor próximo ao açúcar, não possui calorias e não altera os níveis de açúcar no sangue;

Sorbitol - É encontrado em algumas frutas, como a maçã e a ameixa, e em algas marinhas. Possui valor calórico e não é recomendado para diabéticos. É mais utilizado em chicletes, balas e biscoitos. Tem ação laxativa;

Adoçantes artificiais

Aspartame - Tem grande poder adoçante (200 vezes superior ao açúcar). Não contém calorias e seu uso é permitido para diabéticos. Embora algumas pesquisas associem seu uso à ocorrência de câncer e Mal de Alzheimer, não há comprovação científica;

Sacarina - Criada em 1879, ela é sintetizada a partir do ácido toluenossulfônico, derivado do petróleo. Deixa um sabor residual amargoso e metálico, mas não contém calorias e pode ser usada por diabéticos. Por conter sódio, é contraindicada para hipertensos. Pesquisas associavam o uso da sacarina ao surgimento de câncer, mas sem evidências conclusivas;

Ciclamato de sódio - Provém do ácido ciclo hexano sulfâmico, derivado do petróleo. Assim como a sacarina, não possui calorias e pode ser usado por diabéticos, mas também é contraindicado para hipertensos. É encontrado em refrigerantes zero e adoçantes. Pesquisas científicas apontam que o consumo de ciclamato pode causar câncer e tumores, e por conta disso, disso foi proibido em países como EUA, Japão e França;

Sucralose - É extraído da cana de açúcar e modificado para não ser absorvido pelo organismo humano. Tem um sabor similar ao do açúcar, não contém calorias, não causa cáries, não eleva a glicemia, podendo ser consumido por diabéticos, gestantes e hipertensos. É vendido como produto adoçante e está presente em alimentos de baixa caloria.

Fonte: Mais Equilíbrio

Emagrecer é mais fácil do que você pensa

5 conceitos que vão fazer você encarar a dieta de forma mais leve

A decisão de eliminar peso e começar uma dieta não é tarefa fácil, principalmente porque requer uma mudança de hábitos, atitudes e conceitos muitas vezes antigos.

Certas pessoas não podem ouvir a palavra "dieta" que já sofrem em pensar que tão cedo não poderão comer aquela lasanha deliciosa no almoço de domingo.

Nessa matéria vamos te ajudar mudar alguns conceitos e encarar a dieta de forma mais leve.

Nada de radicalismo: dietas radicais e muito restritas em calorias além de não favorecer o emagrecimento, ainda prejudicam a saúde. Esqueça a ideia de que, para emagrecer, é preciso passar fome, de barriga vazia certamente você vai sentir mais vontade de devorar qualquer prato.

E quanto a lasanha, você não precisa excluí-la do seu cardápio, basta que tenha moderação na frequência e na quantidade.

Simplifique o cardápio: decidir fazer dieta não significa que você tem que deixar de comer os alimentos de costume e passar a preparar refeições mais elaboradas e comer somente alimentos light/diet.

Muito pelo contrário, quanto mais trivial for o seu cardápio e o mais próximo da sua alimentação rotineira melhor. Dessa maneira, você precisará somente controlar as quantidades, aumentar o consumo de alguns alimentos e diminuir o consumo de outros.

Comer doce é permitido: você não precisa, e nem deve, comer uma banana split ou um pote de mousse de chocolate todos os dias. Mas comer um docinho por dia não tem problema. Só é importante que evite os doces muito calóricos e modere na quantidade. E se comeu um doce depois do almoço, não coma outro depois do jantar, nesse caso prefira uma fruta ou uma gelatina light.

Atividade física sim, mas sem exagero: para emagrecer não é preciso passar o dia na academia ou fazer duas aulas seguidas. O ideal é que pratique pelo menos uma hora de exercício por dia. Mas se não tem tempo, uma caminhada de 30 minutos todos os dias ou de uma hora 3 vezes na semana, já é muito bom.

Mantenha sua vida social: não isole-se em casa só porque está de dieta. Você pode, e deve, sair com os amigos, com a família e ir a festas. Se acha que consegue controlar-se nesses eventos, comendo de maneira moderada e fazendo escolhas saudáveis, tudo bem. Mas se não se sente segura e acredita que cairá em tentação, coma antes de sair de casa.

Mas se perceber que exagerou, não entre em desespero e jogue tudo para o alto. No dia seguinte, volte a seguir sua dieta e aumente a atividade física.

Fonte: Mais Equilíbrio

5 dicas para melhorar o intestino preso

Inclua esses alimentos no seu cardápio e sinta-se melhor!

O inverno é uma ótima época para saborear tábua de frios com queijo, vinhos, friturinhas e bebidas quentes. Tudo isso consumido de maneira exagerada potencializa os efeitos do intestino preso, nome popular da constipação intestinal, distúrbio comum caracterizado pela dificuldade em evacuar.

As mulheres sofrem mais que os homens. Seis em cada dez reclamam do desconforto, como excesso de gases, dores de cabeça e abdominais. A alimentação mais saudável, rica em fibras, substâncias naturais laxativas e a ingestão de bastante água combatem o problema.

Nós preparamos uma lista com cinco itens que podem ajudar a controlar o intestino.

Laranja com bagaço: A maior quantidade das fibras da laranja está no bagaço. Por isso, quem tem intestino preso deve comê-la inteirinha! A mais indicada é a laranja serra d’água. Recomendação: 1 unidade média/dia.

Ameixa preta: A fruta contém sorbitol, substância com efeito laxativo muito eficiente e sempre recomendada por nutricionistas. Pode ser ingerida seca ou em calda. Recomendação: 2 unidades/dia.

Mamão papaia: Praticamente um laxante natural, a papaína, substância presente em sua composição, estimula a mucosa intestinal de maneira natural e facilita os movimentos de expulsão das fezes. Recomendação: ½ unidade/dia.

Linhaça: Rica em fibras solúveis e insolúveis, a linhaça aumenta o volume do bolo fecal, aumentando o trânsito intestinal e ainda contribuindo para a limpeza eficaz da região. Recomendação: consumir uma colher de sementes de linhaça trituradas acompanhadas com leite ou iogurte uma vez ao dia, de preferência no café da manhã ou na ceia.

Água: Fundamental em qualquer dieta, a água lubrifica o intestino. Sem ela, as fibras não ficam umedecidas e podem inclusive piorar a prisão de ventre. Recomendação: Beba bastante líquido (pelo menos 2 litros todos os dias). Ajuda a amolecer as fezes e facilitar sua eliminação.

Fonte: Mais Equilíbrio

Termogênicos: efeitos, indicações!

Para começarmos a entender sobre os tais “termogênicos” é importante entender que estes contribuem para o aumento do metabolismo basal, ou seja, fazem com que o organismo utilize mais energia em repouso.

Os alimentos termogênicos exigem maior esforço do corpo para a sua digestão, apesar de todos os alimentos gastarem energia para digestão alguns deles são destacados como aumentar esse gasto durante o processo.

É muito importante ressaltar que esses alimentos não apresentam somente benefícios, muitos deles podem ser prejudiciais atacando o sono, aumentando as dores de cabeça, levando a tonturas além de problemas gastrintestinais como: dores no estômago, azia, náusea, vômitos, problemas no fígado entre outros, por isso é tão importante consultar-se com nutricionistas já que esses profissionais poderão com propriedade oferecer a dosagem correta para o consumo.

Abaixo vamos descrever sobre alguns alimentos e suas propriedades:

PIMENTA: aumenta a salivação e a secreção gástrica causando uma sensação de bem estar, alguns estudos comprovam a sua ação no sistema nervoso além de aumentar degradação de gordura. Seu consumo deve ser limitado e não deve ser de uso prolongado.

CHÁ VERDE:  muito conhecido por aumentar o metabolismo, além de reduzir gordura corporal, o seu consumo não deve ultrapassar de 4 a 6 xícaras por dia e além disso deve-se avaliar individualmente os seus efeitos.

Além de outros alimentos como: semente de linhaça, gengibre, chá vermelho e branco, mostarda, vinagre de maçã, guraná, cafeína e os produtos derivados do chocolate.

Os termogênicos vendidos na forma de cápsulas são ricos em cafeína, por este motivo o seu consumo não deve ser incentivado já que a mesma é estimulante do Sistema Nervoso Central causando dores fortes na cabeça, insônia, aumento de frequência cardíaca, aumento da pressão sanguínea por outro lado a cafeína aumenta a secreção de hormônios como a adrenalina e a enzima lipase o que gera um aumento na mobilização de gordura corporal.

Dentre tantas as opções a melhor e mais recomendada por especialistas é o exercício físico unido a uma alimentação equilibrada, somente os dois profissionais podem com exatidão lhe entregar a FÓRMULA MÁGICA!!!

Fonte: Meu Nutricionista

5 Razões para evitar o consumo de açúcar

O açúcar sempre foi concebido como um deleite, uma recompensa, mas seu consumo excessivo preocupa já que está relacionado ao aumento de peso, risco maior de diabetes e etc. 

O açúcar é considerado uma caloria vazia, ou seja, é um alimento de alto valor calórico, mas que não agrega em nutrientes e por isso deve ser consumido com moderação, por isso listamos alguns motivos para evitar o consumo de açúcar. 

1. Você está consumindo açúcar em excesso
O consumo médio de um brasileiro é de 20 colheres de chá, ou 140g de açúcar por dia, uma quantidade muito grande e que pode ser muito prejudicial à saúde. Segundo a American Heart Association, mulheres não devem consumir mais do que 6 colheres de chá de açúcar por dia, e homens não devem ultrapassar 9 colheres de chá incluindo o açúcar adicionado a bebidas e também aquele usado como ingrediente dos alimentos. Normalmente tem açúcar em molhos de tomate e para salada, pães, bolos, refrigerantes. 

2. Será mais fácil perder peso
1g de açúcar tem 4 calorias, aquele que consome 140g de açúcar no dia está ingerindo 560 calorias vindas do açúcar. Para utilizar toda essa energia seria necessários 4 horas de caminhada.
O excesso de energia ingerido acaba sendo estocado na forma de gordura, assim quando diminuímos o consumo de açúcar é mais fácil manter o peso. 

3. Ele acelera o envelhecimento.
O consumo excessivo de açúcar está relacionado ao aumento do stress oxidativo. Com maior produção de radicais livres os tecidos do nosso corpo sofrem danos relacionados ao envelhecimento. 

4. O excesso pode causar diabetes
Quando ingerimos açúcar em excesso o pâncreas, glândula responsável pela produção da insulina fica sobrecarregado predispondo ao surgimento de diabetes. 

5. Em exagero está relacionado a doenças do coração
O excesso de açúcar vira gordura e se acumula no organismo causando obesidade, aumento da pressão arterial e maior risco de doenças cardiovasculares. 

Agora quando bater aquela vontade de comer um docinho coma porções menores ou substitua o açúcar por frutas secas como tâmara ou passas para adoçar seu suco.

Fonte: Mundo Verde

Benefícios dos cereais integrais: por que incluí-los em sua alimentação?

Atualmente observamos uma crescente busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada, seja para obter uma melhor qualidade de vida, auxiliar na prevenção ou até mesmo no tratamento de algumas doenças. Dessa forma, o número de pessoas que passam a consumir alimentos integrais é cada vez maior, e esse aumento se deve aos benefícios que este tipo de alimento fornece ao nosso organismo. 

Os alimentos integrais são alimentos que não passaram pelo processo de refinamento, dessa forma, todas as estruturas dos grãos são preservados e a integridade de seus nutrientes é mantida. Por esse motivo os alimentos integrais possuem uma maior quantidade de fibras vitaminas e minerais. 

A inclusão de alimentos integrais na dieta diminui as chances de se desenvolver obesidade, diabetes, doenças cardíacas, câncer de cólon e hemorroidas. 

Os alimentos integrais auxiliam na perda e controle do peso, pois ao serem ingeridos e entrarem em contato com líquido no interior do estômago, as fibras formam um “gel” que dilata o estômago e promove saciedade. Assim os indivíduos acabam consumindo uma quantidade menor de alimentos e, portanto menos calorias contribuindo para perda de peso. 

As fibras auxiliam ainda a regularizar os níveis de colesterol, importante para proteger a saúde do coração e ainda ajuda a manter níveis adequados de glicose sanguínea, pois o açúcar é liberado aos poucos para corrente sanguínea, prevenindo o aparecimento e auxiliando no tratamento da diabetes. 

As fibras auxiliam também na regularização do funcionamento intestinal, contribuindo para o tratamento de quadros de constipação ou prisão de ventre. 

As vitaminas e minerais que são preservados nos alimentos integrais são importantes para o bom funcionamento do organismo, pois participam de processos de produção de energia, auxiliam no fortalecimento da imunidade, são importantes para saúde óssea, além de melhorar o aspecto da pele e das unhas e cabelos. 

Incluir os alimentos integrais na dieta é fácil: substitua o arroz branco pelo arroz integral nas principais refeições, as massas integrais também podem ser consumidos nessas refeições. Os grãos de quinua podem ser consumidos em saladas. O pão branco deve ser substituído pelo pão integral em lanches, cookies e torradas integrais são opções também. Para pequenos lanches podemos utilizar barras de cereais, granola e flocos de aveia que podem ser adicionados em iogurtes e saladas de frutas. 

Fonte: Mundo Verde

Conheça os Super Alimentos

“Super Alimentos” são aqueles que apresentam em sua composição muitas vitaminas, minerais, fibras e compostos de ação antioxidante e por isso são capazes de ajudar na manutenção do peso, na redução do colesterol, do risco de doenças cardiovasculares e de câncer, ou seja, além de nutrirem o organismo, melhoram a qualidade de vida.

Conheça os Super Alimentos

Castanha do Brasil 
É uma oleaginosa tipicamente nacional e é uma das principais fontes de selênio, sendo que em uma unidade a necessidade diária do mineral já é suprida. 
Seus antioxidantes retardam o envelhecimento precoce da pele e previnem o aparecimento de doenças degenerativas. 
Suas gorduras insaturadas atuam na redução do colesterol, triglicerídeos e auxiliam na regularização da pressão arterial. 
É fonte de cálcio e magnésio, combinação perfeita para uma saúde óssea em dia. Possui em sua composição a vitamina E, que quando em deficiência compromete a função cognitiva, seu consumo adequado auxilia na melhora memória e concentração.

Quinua
Planta oriunda da cordilheira dos Andes foi considerada pela FAO FoodAgriculture Organization como ideal para consumo humano por seu alto valor nutricional. Contém boa quantidade de fibras e proteínas de ótima qualidade, sendo considerada superior à de cereais como o arroz, o trigo e o milho. 
A quinua possui quantidade considerável de minerais como zinco, ferro, cálcio, potássio, magnésio e manganês e vitaminas B2 e E. Fonte ainda dos ácidos graxos ômegas 3 e 6. 
Por ser fonte de fibras e gorduras insaturadas auxilia na regularização dos níveis de colesterol, protegendo a saúde do coração.

Maca Peruana 

É fonte de cálcio e magnésio, minerais essenciais à saúde óssea e por isso pode auxiliar na prevenção e tratamento desta doença. 
Fonte ainda de gorduras, como o ácido palmítico e a vitamina E relacionados à formação de hormônios sexuais em nosso organismo, auxiliando no aumento da libido. O zinco é um mineral que aumenta os níveis do hormônio testosterona e a produção de sêmen, sua deficiência leva à falha na ovulação e diminuição do desejo sexual, em mulheres, nos homens, pode causar impotência. 

Açai

Por seus antioxidantes tem a capacidade de combater e neutralizar a ação dos radicais livres, prevenindo contra doenças cardiovasculares e circulatórias, câncer, diabetes e Alzheimer. 
Algumas pesquisas o papel do açaí no tratamento contra infecção por Helicobacter pylori, bactéria causadora da gastrite, prevenindo o desenvolvimento do câncer gástrico. 
Fonte de gorduras insaturadas ajuda a diminuir os níveis de LDL colesterol e controla a pressão arterial.

Cacau

Rico em antioxidantes, seu consumo reduz o risco de doenças do coração, diminui as taxas de colesterol e a pressão arterial. 
Alguns estudos comprovam que a ingestão de cacau pode melhorar a resistência à insulina em portadores de diabetes tipo 2. 
O consumo regular de cacau nos protege contra os danos causados pela poluição e exposição ao sol.

Goji berries
São frutas vermelhas, parecidas com uvas, originárias do noroeste da China e do Tibete. 
As bagas goji são uma fonte rica de carotenoides beta-caroteno e zeaxantina, que desempenham um papel fundamental em manter a retina saudável. 
Tem efeito protetor contra doenças cardiovasculares e inflamatórias. Estimula o sistema imunológico e tem propriedades protetoras contra diversos tipos de câncer. 
Ainda devido aos seus efeitos antioxidantes é considerada uma fruta aliada a longevidade.

Cranberry

Fruta pequena, de cor vermelho escuro, nativa do leste da América do Norte. 
Usada no tratamento de problemas do trato urinário, como: ardência ao urinar, necessidade frequente de ir ao banheiro, dor na parte inferior do abdome. 
Também tem a propriedade de inibir a colonização bacteriana na superfície dentária evitando o desenvolvimento de cáries e doenças periodontais.

Romã

Os ácidos gálico, elágico e protocatequínico presentes na romã, são antioxidantes que neutralizam os radicais livres que danificam as células, desencadeando o câncer. 
A fruta também atua na redução do colesterol e no combate ao envelhecimento precoce.

Chia, linhaça, Óleo de peixe

Ricos em omega 3, seu consumo está associado a proteção contra doenças cardiovasculares e também a melhora de funções cerebrais memória, concentração e desempenho. 

Soja

Fonte de proteínas de alto valor biológico, fibras, vitaminas do complexo B, vitamina E e minerais como ferro, cálcio, fósforo e potássio, além de isoflavonas. 
Pesquisas demonstram que o consumo de soja reduz o risco de doenças do coração diabetes, osteoporose, alguns tipos de câncer como o de mama, colo do útero e próstata e constipação intestinal. A soja também atua na prevenção da tensão pré-menstrual TPM e nos sintomas da menopausa.

Spirulina Havaiana

É uma microalga verde-azulada que é rica em proteínas, vitaminas e minerais. 
É fonte do ácido gama-linolênico GLA, que tem demonstrado resultados interessantes no tratamento de artrites, doenças cardiovasculares e obesidade. 
Promove a sensação de saciedade, reduzindo o apetite.

Chlorella

É um tipo de alga verde, que cresce em água doce. 
Sua coloração verde deve-se à grande quantidade de clorofila que possui, tendo a capacidade de eliminar toxinas e metais pesados do organismo. 
Seu consumo prolonga a juventude, combate à falta de energia e fadiga crônica, além de fortalecer a imunidade.

Geleia Real

Seu consumo é sugerido para manter a saúde e melhorar o funcionamento do organismo. 
Por causa dos antioxidantes é que esse tipo de alimento está relacionado ao retardo no envelhecimento, beleza e rejuvenescimento da pele. 
As vitaminas do complexo B, presentes na geleia real, atuam na formação de neurônios e auxiliam no combate aos sintomas de depressão. Fortalece também o sistema imunológico.

Fonte: Mundo Verde

Alimentos que garantem mais energia e disposição

Com as atribuições do dia a dia, como trabalho e estudos, é comum nos sentirmos cansados e sem disposição. Para ajudar a driblar o cansaço, podemos priorizar na dieta, alimentos e produtos que ajudam a aumentar o fornecimento de energia ao organismo. 

Confira a lista de produtos e alimentos que não podem ficar de fora do seu cardápio: 

Cereais Integrais: são fontes de carboidratos, que depois de digeridos geram glicose que é a principal fonte de energia para nosso organismo. Os cereais integrais mantêm níveis estáveis de glicose no sangue, evitando quedas que podem ocasionar letargia. Além disso, são fontes ainda de vitaminas do complexo B, que está relacionada à produção de energia. Procure incluir no cardápio arroz integral, massas integrais, pão integral, cookies integrais, aveia, granola, quinua, dentre outros. 

Oleaginosas: são fontes de gorduras insaturadas, que fornecem energia ao nosso organismo, além de proteger a saúde do coração. São fonte de magnésio, um mineral que desempenha papel fundamental na conversão da glicose em energia. A deficiência de magnésio pode reduzir sua energia. Castanha de caju, castanha do Brasil, nozes, amêndoas, amendoim e pistache, podem ser utilizados em um pequeno lanche ou adicionadas em saladas, frutas e outras preparações. 

Banana: fonte de frutose (açúcar encontrado nas frutas), tem vitaminas e minerais que melhoram a utilização desse carboidrato. A banana é ainda fonte de triptofano, aminoácido, que serve de matéria prima para a produção de serotonina um neurotransmissor relacionado ao bem-estar e disposição. A banana passa, ou a banana liofilizada são ótimas opções para um lanche da tarde. 

Maçã: além de fonte de frutose, na maçã encontramos o ácido málico que tem papel no ciclo de Krebs e na produção de energia. A maçã desidratada ou liofilizada é ótima opção para pequenos lanches, in natura pode ser assada salpicada com canela para uma sobremesa. 

Chá Verde: Contém cafeína que acelera o metabolismo e estimula o cérebro a funcionar mais rápido, podendo dessa forma melhorar a atenção, tempo de reação e memória. O chá pode ser consumido à tarde, para garantir disposição e energia. 

Chocolate 70% cacau: o cacau pode aumentar a energia e melhorar o humor. Possui cafeína e teobromina que são considerados estimulantes. 

Levedo de cerveja: fonte de vitaminas do complexo B que participam de diversas reações no organismo, inclusive aquelas responsáveis pelo fornecimento de energia para o organismo; 

Mel de abelha: fornece energia rápida para as células, já que é prontamente absorvido pela corrente sanguínea ao ser digerido. Mas, por ser calórico, deve ser consumido com moderação e é contraindicado para diabéticos. 

Além de consumir estes alimentos, é de extrema importância realizar refeições a cada 03 horas para evitar a queda de glicose no sangue e consequentemente a falta de energia para o organismo! 

Fonte: Mundo Verde

Seja amigo do seu estômago!

A gastrite é caracterizada pela alteração da mucosa gástrica, decorrente de diversos fatores. Quando há uma inflamação na parede do estômago, sentimos aquele desconforto e a sensação de queimação.

Nem toda dor na barriga quer dizer que você tenha gastrite. A queimação também é sintoma de úlcera, problema do fígado ou pode ser apenas um desconforto passageiro. Sendo assim, a Mundo Verde preparou uma lista de dicas para proteger o seu estômago. Anote:

- Procure realizar de 5 a 6 refeições ao dia, pois fracionar a dieta ao longo do dia consumindo pequenos volumes de alimentos ajuda a evitar desconforto;

- Os chás de hortelã e alecrim são aliados da boa digestão, auxiliam no alivio de cólicas e azia. Consuma 30 minutos antes das refeições;

- Mantenha uma alimentação saudável, priorizando os cereais integrais, verduras e legumes, de preferência orgânicos;

- Normalmente, que tem gastrite sente desconforto ao consumir frituras, condimentos, chocolates, embutidos, molho de tomate, pimenta e frutas cítricas. Além de bebidas alcoólicas, com cafeína e bebidas muito quentes;

- Não substitua as refeições por lanches rápidos e evite passar muitas horas sem comer. Períodos em jejum ou o excesso de alimentação prejudicam a digestão.

Situações estressantes, cigarro, álcool e a ingestão de medicamentos sem orientação médica podem agravar o quadro, mas nenhuma orientação substitui uma consulta clínica individualizada realizada por um profissional de saúde. Por isso, é muito importante procurar um médico quando sintomas como azia, perda de apetite, náuseas, vômitos, diarreia e sangramento nas fezes aparecerem.

Fonte: Mundo Verde

Consumo diário de bebidas açucaradas aumenta risco de cálculo renal

Refrigerantes e sucos industrializados elevam as chances em 23%, aponta estudo

Um novo estudo desenvolvido por pesquisadores do Hospital Brigham and Women, em Boston, nos Estados Unidos, afirma que beber grandes quantidades de refrigerantes e sucos de fruta açucarados pode aumentar as chances de sofrer com o cálculo renal. A pesquisa foi publicada online dia 15 de maio no Clinical Journal of the American Society of Nephrology.

O trabalho envolveu mais de 194 mil pessoas, que foram acompanhadas por mais de oito anos. Os participantes responderam a questionários sobre seu histórico médico, estilo de vida e quais remédios tomavam. Informações sobre a dieta também foram coletadas a cada quatro anos.

Após o período de análise, os pesquisadores descobriram que aqueles que bebiam uma ou mais porções de bebidas açucaradas diariamente, como o refrigerante, tiveram um risco 23% maior de pedras nos rins do que aqueles que bebiam menos de uma porção por semana. O estudo mostrou que essa relação existia também para aqueles que ingeriram, além dos refrigerantes, outras bebidas açucaradas, como os sucos industrializados de frutas ou o ponche de frutas.

Os cientistas declaram que já existem muitas razões de saúde para evitar bebidas açucaradas, e que o maior risco de pedra nos rins é só uma delas. Outras condições associadas ao consumo dessas bebidas foram diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. Eles afirmam ainda que a hidratação é importante para prevenir o cálculo renal - cerca de seis a oito copos de líquido por dia - e que a água parece ser a melhor maneira de afastar o problema.

Sete cuidados para prevenir o cálculo renal

A pedra no rim se forma quando algumas substâncias secretadas pela urina - como o cálcio - estão presentes no órgão em quantidade excessiva, causando um processo de cristalização, formando a pedra. O tamanho do cálculo influencia a intensidade da dor - até quatro milímetros podem ser expelidos espontaneamente, sem dor. "Acima desse tamanho, a chance de episódios com dor aumenta", conta o nefrologista André Sloboda, da Sociedade Brasileira de Nefrologia. Confira alguns cuidados que especialistas recomendam para evitar que o cálculo se desenvolva e até mesmo para ajudar o corpo a expeli-lo.  

Hidrate-se 
A principal recomendação para evitar as pedras e auxiliar o tratamento é ingestão de líquidos acima de dois litros por dia. "Isso deixa a urina menos concentrada, auxiliando a diluição dos cristais", explica o nefrologista Eduardo Garcia, do Hospital Samaritano de São Paulo.

Atenção redobrada em climas quentes 
A incidência de cálculo renal aumenta cerca de 30% no verão. "O principal motivo é a maior perda de líquido pela transpiração, levando a uma urina mais concentrada", conta Pedro Rocha, Nefrologista do Hospital Adventista Silvestre, no Rio de Janeiro. Por isso, se você já tem pedras no rim ou quer evitá-las, aumente a ingestão de água nos dias quentes e use roupas mais leves, evitando a transpiração excessiva. 

Evite o excesso de álcool 
"A ingestão de álcool em grandes quantidades pode levar à desidratação e à elevação no ácido úrico", explica o nefrologista André Sloboda, da Sociedade Brasileira de Nefrologia. As bebidas fermentadas são as que têm maior teor desse ácido e seu consumo elevado pode levar a um agravamento das pedras ou ao surgimento delas.  

Modere a quantidade de sal 
O sal pode ser tido como o grande vilão na formação de cálculos renais. "O consumo elevado leva a uma maior excreção de sódio pelo rim, o que pode aumentar a produção de cálcio, fósforo, acido úrico ou oxalatos, causando a pedra no rim", conta o nefrologista André Sloboda.  

Atenção às proteínas e ao cálcio 
Em casos de cálculo renal mais grave, é recomendado evitar a ingestão de alimentos fontes de proteínas ou de cálcio em grandes quantidades. "O excesso de proteína animal aumentará a secreção de acido úrico urinário, podendo agravar ainda mais o cálculo", conta o nefrologista Pedro Rocha. 

A restrição do cálcio é aplicada a pessoas que desenvolveram pedras formadas por esse nutriente - o cálculo renal por excesso de cálcio é o mais comum. É preciso esse controle para não formar mais pedras ou aumentar as já existentes. 

Tratamento clínico e cirúrgico 
Em casos de pedra nos rins acima de quatro milímetros, é necessário o auxilio de medicamentos analgésicos, para que ela possa ser expelida sem dor, e outros medicamentos que ajudem a sua passagem - todos receitados por um médico. 

De acordo com os especialistas, é recomendado o tratamento cirúrgico quando as pedras possuem mais de 10 milímetros, já que são mais agressivas. Há dois tipos de cirurgias: litotripsia (emissão de ondas de choque que quebram o cálculo) e procedimentos endoscópicos (retirada da pedra através de sondas e cateteres). 

Para todos os casos, a recomendação é conversar com o seu médico e descobrir qual é o método mais adequado. 

Fique atento! 
Existem doenças sistêmicas que podem ter o cálculo renal como o seu primeiro sintoma. Alguns exemplos são gota, doenças autoimunes, doenças inflamatórias intestinais e doenças renais. ?Quando o cálculo renal aparece junto com febre, pode sinalizar uma infecção associada e deve ser motivo para procurar assistência médica imediata?, conta o nefrologista Eduardo Garcia. 

Todo cuidado é pouco: se você está desconfiando que o seu cálculo renal pode ser sintoma de qualquer complicação mais grave, fale com seu médico. 

Fonte: Minha Vida