Pão de Sanduíche

Ingredientes:

1 1/2 xícara de creme de arroz

1 1/2 xícara de polvilho doce

2 colheres de sopa (rasas) de açúcar

1 envelope de fermento biológico instantâneo

1 colher de chá (cheia) de sal

1 ovo

2 colheres de sopa de óleo de girassol ou canola

1 colher de chá de vinagre de maçã

1 1/3 de xícara de leite morno

óleo para pincelar 

Modo de Preparo:

Numa tigela misture as farinhas, o açúcar, o fermento e o sal. Acrescente o ovo, o óleo, o vinagre e o leite e bata na batedeira por 3 minutos. Coloque a massa numa forma para pão, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.

Pincele o pão com o óleo (um detalhe que não deve ser esquecido nessa receita) e asse em forno médio pré-aquecido até dourar.

Se não for consumido em até 24 horas, deve ser fatiado e congelado. Depois é só aquecer na medida em que vai ser consumido